THE BLOG

Mar 12, 2019

Profooders estrena novedades en la innovación con usuarios en alimentación

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En Prosumerlab hemos empezado este año con gran ilusión. Y es que Profooders, nuestro pequeño proyecto que nació hace ya 5 años, ¡estrena novedades! Aunque bueno… de pequeño ya no tiene nada. A lo largo de este tiempo la comunidad no ha parado de crecer y es por ello que, tras varios meses de reflexión y de trabajo en equipo, hemos decidido darle un soplo de aire fresco a nuestra propuesta de valor.

¿Queréis saber cuáles son las novedades?

  • PLATAFORMA

La más evidente. Creemos que los nuevos cambios realizados en diseño y contenido reflejan fielmente cómo ha evolucionado Profooders y lo que es ahora: una plataforma atractiva que transmite pasión por lo que hace. El logotipo, los iconos y la tipografía empleada obedecen a un lenguaje de diseño fresco, sencillo, a la vez de divertido y elegante.

  • LO QUE SOMOS

Nos reafirmamos como una comunidad de personas curiosas y atrevidas que comparten su pasión por la comida, interesadas en probar nuevos productos y que se divierten dando su opinión. No sólo se trata de probar y opinar. Se trata de disfrutar del camino, de saborear nuevas experiencias. Queremos que nuestros usuarios sientan el poder de influir en el desarrollo de productos y darles la oportunidad de co-crear con las empresas de alimentación.

Lo que no ha cambiado es nuestra puesta en valor de las respuestas auténticas. Queremos opiniones honestas y sinceras, sean positivas o no. A diferencia de otros paneles en los que la motivación es monetaria, nuestros usuarios muestran un auténtico interés por la alimentación.

Del mismo modo, seguimos apostando por favorecer el contexto. Queremos que las personas usuarias prueben los productos en el momento que ellas quieran y en aquellos entornos en los que se sientan más cómodas: casa, oficina, pic-nic, etc. Les damos total libertad de hacerlo dónde, cómo y cuándo quieran. De esta forma las valoraciones se ajustan mejor a la realidad y conseguimos profundizar en sus hábitos de consumo, compra, gustos, preferencias, etc. En definitiva, obtenemos valiosos insights que no podrían conseguirse mediante otro tipo de catas.

  • CRECIMIENTO DE LA BASE DE CONSUMIDORES

Desde que iniciamos el proyecto, la comunidad no ha parado de crecer. Poco a poco hemos ido ampliando nuestras fronteras hasta alcanzar una alta representatividad a lo largo del territorio nacional, en especial en Madrid y Barcelona. Gracias a este aumento de usuarios, podemos elaborar estudios de mercado más específicos y dirigirnos a perfiles muy diversos de distintas ubicaciones geográficas.

¿Y eso es todo?

No, esto es sólo el principio. Como plataforma ya madura y consolidada seguimos trabajando día a día para ofrecer el mejor servicio a las empresas de alimentación, siendo nuestro objetivo final convertirnos en un referente del sector. Y estamos convencidos de que lo vamos a lograr, porque en Profooders…

¡NOS COMEMOS EL MUNDO!

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Dec 20, 2018

Tres preguntas desde los Service Design Days de Barcelona

Los pasados 5 y 6 de octubre nuestro compañero Eneko tuvo la ocasión de asistir a los Service Design Days, unas jornadas en las que se unen el diseño y los negocios desde una visión estratégica. Todo ese aprendizaje adquirido a lo largo de esos días nos lo quiso transmitir en una breve sesión de trabajo, en la que vimos cómo aplicar algunas de esas ideas en nuestro estudio. Creemos que la tortilla de patata que nos comimos ayudó en gran medida a que fuera una buena reunión. A continuación os dejamos con el punto de vista de Eneko, tal y como nos lo contó a nosotros:

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¿CÓMO ES TRABAJAR CON PROSUMERLAB?

La charla de Andy Polaine de Fjord fue la encargada de abrir fuego en las jornadas, y me dejó pensando en cómo es la experiencia de trabajar con nosotras. Como diseñador siempre me ha fascinado la capacidad de ciertas herramientas de explicar fenómenos complejos. Por ejemplo, un Service Blueprint, representa todos los canales y puntos de interacción de una organización con sus personas usuarias. Pero toda esa información, unida a todas las ideas y cambios que lanzamos, en un plazo corto de tiempo, ¿cómo la digieren nuestros clientes? ¿Y después cómo les acompañamos a la hora de afrontar las primeras acciones?

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¿QUÉ HACE QUE UN TALLER PARTICIPATIVO FUNCIONE?

Durante los Service Design Days tuve la oportunidad de participar en algunos workshops. El que salió mejor, y otros compañeros estuvieron de acuerdo conmigo, fue el que facilitaron Bas Raijmakers y Geke van Dijk de STBY. ¿Cuáles fueron las claves de su éxito? En mi opinión: un objetivo específico y motivador, un briefing claro e inspirador, y un número adecuado de participantes. En el contexto de unas jornadas esto no es fácil de conseguir, pero Bas y Geke acertaron basando el taller en su proyecto What Design Can Do. Yo personalmente aprecié la síntesis y calidad de los briefings que trabajamos. Una referencia para proyectos futuros.

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¿QUÉ CONSECUENCIAS TIENE SOBRE EL PLANETA EL DISEÑO CENTRADO EN EL USUARIO?

La exposición de John Thackara hizo de contrapunto al resto introduciendo las consecuencias éticas y medioambientales del diseño. Durante toda ella tuve muy presente a Victor Papanek. En Prosumerlab disfrutamos haciendo diseño centrado en personas usuarias, porque entre otras cosas, permite a nuestros clientes crear productos y servicios más acordes con las necesidades reales de las personas. John nos propuso ir más allá a través del Design for All Life, diseñar teniendo en consideración todas las formas de vida del planeta y hacer así frente a la actual crisis social, medioambiental y ecológica. Según él, el cambio ya está sucediendo: son pequeños cambios locales que necesitan mejores conexiones. Let’s get to work!

Más info sobre las jornadas:

Dec 4, 2018

3 tendencias en alimentación para 2019

El pasado mes de octubre, como sucede cada dos años, se celebró la edición 2018 de SIAL París, una de las citas más importantes que reúne múltiples agentes del sector agroalimentario a nivel mundial. Aprovechando esta ocasión se presentó la 4º parte del estudio “Food 360ºTM” elaborado por KANTAR TNS, que revela las tendencias y las innovaciones que se avecinan en los próximos años en el sector de la alimentación.

Dichas tendencias se resumen en tres grandes fenómenos en torno al “gusto”, a la “autenticidad” y al “sentido”.

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1) El gran retorno del GUSTO:

Resurge de nuevo la preferencia por el gusto. Para los consumidores el gusto es un criterio esencial de elección, que asocian cada vez más “alimentación” y “placer”. Por poner una cifra: en 2018, un 66% de los consumidores declara que cada vez presta más atención a la elección de productos de alta calidad, simplemente por puro placer. Pero además de alimentarse por puro placer, los consumidores apuestan por una alimentación sana. Disfrutar, sí, pero comiendo bien.

No obstante, esa percepción por el gusto varía de un país a otro. Por poner un ejemplo, mientras que los consumidores españoles prestan más atención a comer sano y equilibrado, en otros países como Francia o Alemania prevalecen otras dimensiones del “placer” hacia el consumo de productos de buena calidad o más sabrosos.

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2) La era de la comida AUTÉNTICA:

En alimentación, lo auténtico se entiende por una comida más natural y más sana, pero también más segura. Los consumidores prestan cada vez más atención a lo que comen y demandan más que nunca más compromiso y transparencia a la industria alimentaria.  Al mismo tiempo, lo orgánico (o bio) – tradicionalmente asociado a una alimentación más saludable y natural – continúa ganando terreno y en general, más de la mitad de los consumidores prestan cada vez más atención al origen de los productos que compran.

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 3) La búsqueda de los SENTIDOS:

Hace tiempo que la alimentación dejó de limitarse a cumplir exclusivamente con una función fisiológica básica. Hoy en día, los consumidores quieren darle un nuevo sentido a su alimentación, a través de modificar sus hábitos de consumo y de compra.

Por un lado, hay un fuerte aumento hacia productos alimentarios más saludables como frutas y verduras, así como un gran incremento en la compra de productos y bebidas de origen vegetal. Por otro, la mayoría de los consumidores afirman que es importante para ellos comprar productos que sean respetuosos tanto con el bienestar de los animales como con el medio ambiente.

Sep 3, 2018

Donostia Lagunkoia, una ciudad amigable

Vivimos en una sociedad cada vez más envejecida. Es un hecho. Pronto habrá más personas mayores que jóvenes. Y Donostia, no escapa de esta realidad. No obstante, nos encontramos ante un escenario que plantea nuevos retos y oportunidades, el cual nos lleva a formular cómo nos gustaría que fuera nuestra ciudad dentro de 10 o 15 años.

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Este es uno de los desafíos que trata de abordar Donostia Lagunkoia, una iniciativa municipal de San Sebastián, cuyo objetivo es mejorar la amigabilidad de la ciudad y mejorar la calidad de vida de las personas mayores.

Nuestra aportación de valor en este proyecto se centró en tres bloques. En primer lugar, colaboramos en la creación de un documento estratégico que pone el foco en los retos y oportunidades que plantea el envejecimiento de la población.

En segundo lugar, basándonos en la metodología del design thinking, tuvimos la ocasión de dinamizar varios talleres participativos en los que trasmitimos los resultados obtenidos a 24 técnicos del ayuntamiento de San Sebastián.

Y por último, elaboramos un total de 4 vídeos que tienen como objeto sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de construir una Donostia amigable.

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A continuación os dejamos con el tráiler que resume el reto de Donostia Lagunkoia, un reto que a través de la participación colectiva pretende mejorar la calidad de vida no solo de las personas mayores, sino la de todos y todas las donostiarras.

May 8, 2018

¿Cómo facilitar un Design Sprint en 2 días?

Design Sprint: Resolver problemas y testar nuevas ideas en solo cinco dos días

Recientemente hemos podido poner en práctica una metodología enfocada a resolver un reto en muy poco tiempo. Se trata del Design Sprint, una metodología creada en 2010 por Google Ventures y publicada en 2016 por Jake Knapp y John Zeratsky. Principalmente, permite a través de varias fases, prototipar y validar ideas con usuarios finales, trabajando en equipo y en un plazo de cinco días.

Dado que no disponíamos de tanto tiempo, nos vimos obligados a concentrar dicha metodología y llevarla a cabo en la mitad de tiempo. En total, participamos nueve personas: dos de nuestro equipo y siete profesionales de diferentes departamentos (marketing, innovación y comercial), donde nuestra labor se centró en dirigir y dinamizar todo el proceso. La planificación fue la siguiente:

Día cero:

Lo primero que hicimos fue juntarnos una tarde con parte del equipo, para adelantar parte del trabajo que llevaríamos a cabo los días siguientes. El objetivo de esta reunión previa fue definir el reto que queríamos solucionar a largo plazo y crear el mapa de dicho reto.

Día 1:

La primera sesión la arrancamos con el fin de terminar de entender el desafío, y definimos un objetivo más manejable, que pudiera solucionarse en dos días. Fue un momento que sirvió para construir equipo, en el que cada participante pudo exponer y compartir todo su conocimiento y experiencia.

Por la tarde, cada miembro del equipo trabajó individualmente anotando ideas, dibujos y mapas mentales. Asimismo, se decidió de las propuestas desarrolladas cual resolvía mejor el reto y creamos un storyboard, que serviría para la construcción de un prototipo.

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Día 2:

El segundo día retomamos la propuesta ganadora y trabajamos en la creación del prototipo tangible. Finalmente, por la tarde reprodujimos y testamos con 3 personas usuarias en un contexto lo más fiel posible la idea del servicio prototipado, para determinar si verdaderamente funcionaba la solución propuesta al reto.

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El resultado del Sprint fue sorprendente. En nuestro caso particular, el estar limitados a llevarlo a cabo en tan sólo 2 días, originó una mayor productividad de los participantes y la obtención de un feedback más rápido. No obstante, esa limitación de tiempo genera varios desafíos a tener en cuenta. El primero es que exige mucho tanto al cliente como al equipo dinamizador, ya que supone una dedicación casi exclusiva al proyecto. En segundo lugar, la dimensión y alcance del reto debe ajustarse al tiempo disponible. Y tercero, puede que las personas seleccionadas para realizar el test no encajen al 100% con el usuario final, al tener que seleccionarlas antes de empezar el Sprint.

En conclusión, para nosotros fue una gran oportunidad para trabajar en equipo, estrechar lazos y mejorar la relación más aún con nuestro cliente. Sin duda, el método Sprint ha sido una experiencia muy enriquecedora, que ayuda a los integrantes de una organización a centrarse en las personas usuarias finales y a colaborar en la definición de soluciones.

Mar 16, 2018

Experiencia de usuario vs. Experiencia de cliente

Durante los últimos meses hemos tenido la oportunidad de trabajar como mystery shoppers en varias e-commerce, valorando la experiencia de usuario y la experiencia de cliente de sus productos y servicios.

Pero, ¿acaso no son lo mismo?

No. Aunque sean conceptos similares y los dos traten de satisfacer al cliente, difieren en su significado y conviene distinguirlos.

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L A   E X P E R I E N C I A   DE   U S U A R I O

La experiencia de usuario hace referencia al conjunto de percepciones que obtiene un usuario, tanto positivas como negativas, a la hora de interactuar con un producto o servicio.

En las e-commerce, la usabilidad, accesibilidad, navegación, interacción, etc., son elementos fundamentales para la construcción de un sitio web, cuyo diseño inclinará la balanza a favor o en contra de una buena experiencia de usuario.

L A   E X P E R I E N C I A   D E   C L I E N T E

La experiencia del cliente, en cambio, se refiere al conjunto global de experiencias que percibe el cliente de todos los canales de la marca y la forma en la que se siente con ellos. Es, por tanto, un concepto más amplio, que recoge aparte de la experiencia de usuario otros elementos como el servicio al cliente, el proceso de compra, la entrega del producto, etc.

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¿Es posible que el cliente obtenga una buena experiencia de usuario pero una mala experiencia de cliente, o viceversa?

Sí. Veámoslo con los siguientes ejemplos.

Buena experiencia de usuario pero mala experiencia de cliente

Imaginemos una persona que se descarga una app de comida rápida a domicilio y realiza un pedido. La aplicación tiene un diseño agradable y le permite navegar de manera rápida y cómoda. No obstante, el servicio de entrega es nefasto: el repartidor llega tarde y se le olvida parte del pedido. Para colmo, el cliente decide quejarse y llama a atención al cliente, pero tiene que desistir porque no le cogen. La experiencia de cliente será mala.

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Siguiendo el mismo ejemplo, supongamos que a la hora de tramitar el pedido sucede un error con el pago online y al cliente se le cobra dos veces.  Llama a atención al cliente y le resuelven la incidencia amablemente. Además, el repartidor llega a tiempo y le obsequia con unos aperitivos por las molestias ocasionadas. La experiencia de cliente será buena.

Concluimos, por tanto, que la experiencia de usuario es una parte fundamental de la experiencia global, pero para tener clientes satisfechos han de cuidarse todas y cada una de las interacciones que este mantiene con el producto y/o servicio.

Feb 21, 2018

Vídeo conmemorativo del 25º aniversario de Adegitop

La semana pasada se cumplía el 25º aniversario de Adegitop, un programa cuyo objetivo desde sus orígenes ha sido el de compartir el conocimiento interno entre las empresas del entorno.

Durante el acto, que tuvo lugar ADEGI, se emitió un vídeo conmemorativo, el cual recogía de manera emotiva el espíritu de Adegitop desde el punto de vista de los participantes del programa: los directivos/as y empresarios/as. Éste ha sido, precisamente, uno de los proyectos en el que nos hemos visto inmersos durante este comienzo de 2018.

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Para el vídeo se contó con la colaboración de 7 directivos/as, en representación de sus empresas, y de José Miguel Ayerza, Director General de ADEGI. El propósito fue el de juntar y dar voz a empresas participantes del programa de diversas características, que contasen desde su experiencia personal el recorrido de Adegitop y lo que ha supuesto para ellos pertenecer a él, tanto a nivel empresarial como personal.

Para nosotros ha sido otro claro ejemplo de que las historias, narradas a través de la vivencia y la experiencia propia, ganan en autenticidad y crean una conexión empática entre el espectador y entrevistado.

La colaboración, el aprendizaje, el conocimiento… fueron varias de las palabras que más se repitieron durante el rodaje. Aunque, la que más nos llamó la atención fue la de conectar. Conectar y conocer diferentes situaciones y realidades.

Posiblemente ese ha sido el gran logro de Adegitop durante estos 25 años, el de haber creado un espacio en el que más que un networking empresarial, se haya fomentado una conexión entre personas.

Aquí tenéis el resultado final:

 

 

 

 

Jan 9, 2018

Market research y comunicación de MyGADE

Personalización, cercanía con la empresa y desarrollo personal. Son tres de los rasgos más significativos que caracterizan la filosofía de MyGADE, la reformulación del grado de empresariales que ofrece la Universidad de Mondragón.

Es, en sí, un replanteamiento para dar respuesta a la cada vez mayor demanda de un perfil más internacional y multidisciplinar, que provea de talento local a las empresas del entorno, cuya principal novedad consiste en incorporar un formato dual, con un nuevo protagonista en la formación y aprendizaje del alumnado: la empresa.

La cimentación de lo que pretende convertirse en un referente de ADE está montado, y para hacer realidad ese propósito MU necesita dos cosas: identificar talento y atraerlo. Es aquí, a comienzos de junio del 2017, donde nosotros entramos en juego con ánimo de aportar valor.

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La primera fase de nuestro trabajo se centró en la investigación tratando de entender las motivaciones de los potenciales estudiantes de MU, así como las necesidades y demandas de las organizaciones y empresas del entorno mediante el uso del Design Thinking (Pensamiento de Diseño).

De este estudio se obtuvieron una serie de resultados que perfilaron cuatro posibles arquetipos con distintas personalidades, situaciones económicas, inquietudes, motivaciones… reflejando, así, la diversidad del estudiantado.

El objetivo de la segunda fase, en la cual estamos inmersos actualmente, será la creación de contenido audiovisual para difundirlo en diversas plataformas web y poder utilizarlo como video promocional en las puertas abiertas de otros centros educativos, basándonos en los arquetipos anteriormente ya definidos.

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Desde luego, la experiencia está siendo muy positiva y estamos deseando finalizarla para poder mostraros el producto final. ¡Ya no nos queda nada!

 

 

Nov 30, 2017

Modernos de pueblo

Prosumerlab en Madrid

Hace unos días que el equipo de Prosumerlab volvimos de un viaje de tres días a Madrid, expedición que titulamos “Modernos de pueblo: La ciudad no es para nosotros“. El viaje se planteó como una celebración del décimo aniversario del estudio, una actividad para construir equipo y una oportunidad para conocer de primera mano referentes que aquí no existen, especialmente en los sectores de retail, alimentación y servicios. Hemos vuelto con muchísimas ideas nuevas, y en este post queremos compartir de manera muy resumida algunas de las que más nos han llamado la atención.

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1. DIY al alcance de todos/as

Una de las paradas que no estaban previstas en el plan inicial fue la tienda de lámparas personalizadas Luciolé. Pasamos un buen rato curioseando las guirnaldas de colores, portalámparas, pantallas, bombillas, cables… Cada elemento estaba perfectamente expuesto y explicado. Al venderse por separado, el cliente podía crear su propio producto, sin tener conocimientos previos ni seguir un complicado manual de instrucciones. En definitiva, un buen ejemplo de cómo el DIY (Hazlo Tú Mismo por sus siglas en inglés), puede hacerse más accesible, sin renunciar a la exclusividad ni a la satisfacción.

Luego veríamos más conceptos próximos, por ejemplo en la temporary store de IKEA en la calle Serrano. Ya hacía un tiempo que teníamos la intuición de que planteamientos de este tipo pueden aplicarse en otros sectores o productos, incluyendo (¿por qué no?) la alimentación, y prestamos mucha atención a todo tipo de platos preparados o semipreparados.

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2. Bio, eco y granel, en todas partes

En el viaje también jugamos con los extremos: así, estuvimos en uno de los supermercados más baratos de Madrid (Alcampo de Vallecas) y uno de los más caros (Sánchez Romero de la Castellana), con una diferencia de hasta 3.000€/año en la cesta de la compra. También comparamos un supermercado muy “marquista” (Hipercor de Serrano) con otro volcado en la marca de distribuidor (Mercadona). Además de fijarnos en variables como presentación, mensajes o atención, tratamos de observar interacciones, e incluso seguimos a personas que hacían la compra (sin mucho éxito, nuestras dotes para el espionaje son limitadas).

Las diferencias saltaban a la vista, pero también aparecían algunas similitudes sorprendentes. Ningún supermercado era ajeno a la importancia de lo alimentación saludable ni a la eclosión de lo bio y ecológico (y de hecho visitamos varios establecimientos centrados en esta oferta, ya fueran cadenas o tiendas independientes:  VeritasBio C’BonOh My BioKiki Market…). El granel puede verse como una forma de comprar a mejor precio y sólo en la cantidad necesaria, o como una alternativa más sostenible, o la opción de mayor calidad.

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3. Cross-channel y fisicalización

La experiencia de compra es multicanal y las tiendas físicas están incorporando la dimensión digital. En la concept store de Sephora en la Puerta del Sol vimos algunos ejemplos, como la “Beauty Board” que permite compartir looks a través de un hashtag, o el programa para experimentar con nuestro maquillaje ideal en una tablet y localizar los productos utilizados. Sephora también nos sorprendió con una experiencia de compra enfocada desde el servicio, con un completo análisis de la piel como paso previo a la sugerencia de productos.

Aunque pueda parecer contradictorio, esta tendencia convive con la fisicalización, que supone la apertura de tiendas físicas por parte de marcas que comenzaron en la venta online. Es el caso de Hawkers, que ha abierto su primer local en pleno centro de Madrid. La tienda cuenta con un Arcade que permite desbloquear descuentos o regalos al superar retos. Durante todo el viaje tuvimos muchos debates sobre este tipo de flagship stores como una fuente de ingresos para la empresa, una estrategia para reforzar la marca, o una combinación de ambos.

Ahora es el momento de aplicar las ideas en los proyectos que tenemos en marcha. ¡En ello estamos!

Oct 3, 2017

¿Qué pistas te dicen que un yogur es artesanal?

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La respuesta no es tan fácil, ¿verdad?

Esta es una de las preguntas que hacíamos a los consumidores en el proyecto sobre productos lácteos artesanales en el que hemos estado trabajando en últimos meses con HAZI (Agencia de Desarrollo Rural, Litoral y Alimentario).

El objetivo era realizar un estudio de mercado que sirviese como base y complementase a la iniciativa europea INNOLACT, centrada en el desarrollo de nuevos productos (adaptados al mercado y económicamente viables) por parte de distintos productores artesanales.

El trabajo ha tenido una parte de investigación cuantitativa, con un estudio que ha llegado a más de 800 hogares, ubicados en la zona geográfica previamente definida: Euskadi, La Rioja, Navarra y Cantabria. En la parte de investigación cualitativa, llevamos a cabo entrevistas en profundidad con consumidores y un focus group, contando con el panel Profooders. Este contraste nos permitió matizar las conclusiones, detectando incluso algunas incoherencias.

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El proyecto tenía un foco muy amplio, ya que abarcaba tanto yogures como quesos, postres lácteos y helados. Además, el planteamiento inicial se amplió para incluir la perspectiva del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías). Ha servido para indagar en el consumo que los hogares hacen de estos productos; la percepción de lo artesanal; las pistas para identificar un producto como tal; los desencadenantes de compra y momentos de consumo; la penetración de las diferentes marcas… También para perfilar algunos arquetipos de consumidores, identificar las principales tendencias, y testar nuevas ideas de producto, que se concretarán en la siguiente fase del proyecto.

Este ha sido uno de los estudios de mercado más amplios en los que hemos trabajado hasta la fecha, y nos llevamos numerosos aprendizajes que nos servirán para futuros proyectos.